+ tollerabili Archivi - Davide Zambelli

CROSTONE DI PRIMAVERA: UNA GODURIA

Tempo di Preparazione: 25 minuti

CROSTONE CON ASPARAGI BIANCHI E SALSA BOLZANINA: ricetta facile e veloce per quando si ha fame Il crostone di primavera prende ispirazione da un’abbinamento del Trentino-Alto Adige: asparagi bianchi e salsa bolzanina (o Bolzano). Questa salsa è una sorta di maionese fatta però con le uova cotte. Viene poi arricchita...

Davide

23/04/2021

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MACARONS: RICETTA BASE + 3 GUSTI

Tempo di Preparazione: 3 ore (con il riposo e le creme)

Francese

MACARONS: SVELATI TUTTI I SEGRETI I macarons sono dei pasticcini francesi raffinati e golosi, colorati e molto fotogenici. Questi dolci però non sempre vengono, perché? Nascondo segreti ma oggi io ve li svelo tutti per assicurarvi la riuscita. In questa ricetta vi presento la ricetta originale e pure 3 farciture:...

Davide

21/04/2021

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PESTO DI SPINACI E UN’IDEA PER UNA PASTA SUPER

Tempo di Preparazione: 20 minuti

PESTO DI SPINACI E UN’IDEA PER UNA PASTA DELIZIOSA Il pesto di spinaci è sicuramente una crema versatile, delicata, facile e veloce da preparare. Perfetto per condire la pasta è anche gustosissimo da spalmare su dei crostini di pane tostato. Oggi voglio condividere con voi non solo questa ricetta ma...

Davide

17/03/2021

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GRISSINI FATTI IN CASA (3 gusti)

Tempo di Preparazione: 2 ore e mezza (con a lievitazione)

Italiana

GRISSINI FATTI IN CASA MILLEGUSTI: croccanti e saporiti I grissini sono lo snack preferito per gli amanti del pane, pizza, focaccia, pasta e dei carboidrati in generale. Sono fantastici anche per l’aperitivo casalingo e sono una ricetta facile da preparare. In questo video ve ne ho volute preparare tre versioni:...

Davide

19/02/2021

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FRITTELLE DI CARNEVALE

Tempo di Preparazione: 30 minuti (con il raffreddamento)

Italiana

FRITTELLE DI CARNEVALE: la ricetta firmata dalla Sig.ra Lorella Le frittelle di carnevale sono un dolce versatile, goloso e buonissimo. La ricetta che vi propongo è tradizionale e molto semplice. Arriva dal Veneto e assieme a Castagnole, Frappe (o Chiacchiere) e agli altri dolci fritti non possono assolutamente mancare per...

Davide

08/02/2021

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HAMBURGER PORTAFORTUNA

Tempo di Preparazione: 4 ore (con la lievitazione e la cottura)

HAMBURGER PORTAFORTUNA FATTO IN CASA L’hamburger fatto in casa è una ricetta semplice e veloce da fare e molto golosa. Al posto della carne c’è un burger vegano di legumi (lenticchie per la precisione) ma sarà altrettanto gustoso e saporito vedrete. Perchè l’ho definito lucky burger? All’interno ci sono alcuni...

Davide

30/12/2020

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RÖSTI DI PATATE

Tempo di Preparazione: 30 minuti

RÖSTI DI PATATE CON CREMA DI CANNELLINI E CARNE SALADA I rosti di patate sono un piatto semplice, veloce ed economico tipico del tirolo ma che in realtà si prepara anche in Alto Adige e in Trentino, infatti è facile trovarseli accanto a piatti tipicamente altoatesini e trentini. Somigliano molto...

Davide

18/12/2020

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LINZER TORTE, quella di mia nonna

Tempo di Preparazione: 1 ora e 30 minuti

LINZER TORTE DI MIA NONNA La Linzer Torte è una crostata (anche se preferisco definirla comunque torta) originale e profumata, perfetta per Natale. I profumi natalizi, quindi cannella, chiodi di garofano e frutta secca, si abbinano al sapore della confettura di mirtilli rossi (ma si può optare anche per quella...

Davide

08/12/2020

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5 BEVANDE CALDE DELIZIOSE

Tempo di Preparazione: 15 minuti

5 BEVANDE CALDE DELIZIOSE – tutte facili e veloci, ideali per l’autunno e l’inverno Le bevande calde sono ricette perfette per scaldarsi d’inverno. Oggi ve ne presento 5: alcune vegane, altre vegetariane e tutte senza glutine. La prima è il pumpkin spice latte, poi una cioccolata calda speziata, un vin...

Davide

30/11/2020

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CARAMELLE MOU

Tempo di Preparazione: 30 minuti

CARAMELLE MOU: solo 4 ingredienti per caramelle fatte in casa semplici e golose Le caramelle mou sono delle caramelle abbastanza morbide, golose e senza glutine che arrivano dall’Inghilterra ma che hanno spopolato grazie alla loro bontà. Sono preparate con una base di caramello arricchita con della panna fresca che conferisce...

Davide

30/10/2020

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