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+ Tollerabili

Le ricette perfette per te, limitato nella scelta di cibi e pietanze. Riuscirai a far ingolosire gli altri con questi piatti sfiziosi e tollerabili…

GRANITE ALLA FRUTTA (VERA FRUTTA)

Tempo di Preparazione: 6-8 ore (con il riposo)
GRANITE ALLA FRUTTA: MELONE, ANANAS, ANGURIA Buona la granita al limone, ma oggi voglio proporvi delle varianti meno classiche. Sono sempre granite fatte in casa che profumano di frutta fresca, facili e veloci, più sane di quelle industriali perché no sciroppo ma solo tanta frutta, acqua e una moderata quantità...

Davide

27/07/2020
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GELATO AL CIOCCOLATO SENZA GELATIERA (e senza latte e uova)

Tempo di Preparazione: 40 minuti
GELATO AL CIOCCOLATO A BASE D’ACQUA, MA NON SLAVATO EH… Il gelato al cioccolato è da sempre molto apprezzato, cremoso e goloso. In questo video lo preparerò senza gelatiera e senza latte, panna e uova. Ho pensato di proporvi una versione light e più fresca perfetta per l’estate, con una...

Davide

03/07/2020
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Focaccia barese (ricetta top)

Tempo di Preparazione: 4 ore (con la lievitazione)
FOCACCIA BARESE DELLA SIGNORA GINEVRA La ricetta originale della focaccia pugliese, croccante e non troppo spessa, proprio come vuole la tradizione barese. Tanti pomodori in superficie, olive e abbondante olio extra vergine di oliva di quello buono. La ricetta è piuttosto facile ed essendo fatta con il lievito di birra risulta...

Davide

15/06/2020
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Nachos con salsa guacamole

Tempo di Preparazione: 40 minuti
NACHOS CON SALSA GUACAMOLE: l’aperitivo perfetto Vi propongo 2 idee facili e veloci per un aperitivo in casa: Nachos e Guacamole. I nachos sono quelle famose patatine di mais croccanti e irresistibili, mentre la Guacamole è una salsa di origine messicana, fatta di avocado, pomodori e spezie. La ricetta homemade...

Davide

09/06/2020
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ORATA AL SALE

Tempo di Preparazione: 40 minuti
ORATA AL SALE COTTA IN FORNO: morbida e succulenta L’orata al sale è un piatto leggero, delicato e molto apprezzato. La ricetta si prepara in pochi passaggi ed è veramente facile e veloce. Si può utilizzare questo metodo di cottura per tante altre varietà di pesce, come ad esempio il...

Davide

01/06/2020
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GELATO ALLA FRAGOLA senza gelatiera (come in gelateria)

Tempo di Preparazione: 7 ore (con il congelamento)
GELATO ALLA FRAGOLA senza gelatiera La ricetta del gelato alla fragola è arrivata. È un gelato cremoso e che si prepara senza gelatiera, con pochi ingredienti, facilissimo e veloce. Sicuramente genuino e sano rispetto ai gelati confezionati e il risultato è come quello professionale, che trovate in gelateria. Corposo, che...

Davide

21/05/2020
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CROSTATA DI FRAGOLE CON CREMA PASTICCERA

Tempo di Preparazione: 1 ora e 30 minuti
CROSTATA DI FRAGOLE CON CREMA PASTICCERA La crostata di fragole con crema pasticcera è un dolce classico della pasticceria italiana, ricco di consistenze (croccantezza, cremosità e morbidezza) e profumi e sapori deliziosi. L’INDECISIONE E POI VAI SUL CLASSICO L’anno scorso avevo proposto la Torta di Rose, un bouquet commestibile, soffice...

Davide

04/05/2020
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