Gnocchi di ricotta e ortiche con fonduta di Trentingrana di malga
Se la Val di Sole dovesse essere un piatto credo che sarebbe proprio questo. Delicato, fragrante, fresco e semplice, ma allo stesso complesso e ricco di profumi diversi, che raccontano storie senza tempo, storie di passioni, storie di antiche famiglie, storie di montagna. Formaggi del territorio, prodotti dal Caseificio Presanella,...
