FRITTELLE DI MELE
LE FRITELE DE POMI È da un bel po’ che non proponevo una ricetta con le mele e mi mancava...
https://www.davidezambelli.com
MINESTRA D’ORZO TRENTINA (firmata Nonna Lina)
LA MANESTRA DE ORZ Siamo nel cuore dell’inverno e le temperature si sono abbassate di molto (e per fortuna) almeno...
PIZZOCCHERI DELLA VALTELLINA
PIZZOCCHERI Mi credete se vi dico che sono emozionato? Sembra che sia passato un secolo e per fortuna sono poi...
BISCOTTI DI NATALE SPEZIATI
BISCOTTI DI NATALE Si respira quell’aria di Natale che rende il tutto così speciale… Tralasciando quella tendenza a essere più...
TORTA DI GRANO SARACENO (pure senza glutine)
La conoscete già? L’avete ancora assaggiata la torta al grano saraceno? È una torta morbida e profumata, con un goloso...
CANEDERLI IN BRODO
Descriviceli… Il primo piatto “must have” del Trentino. Sfere morbide e gustose, risultato di un sapiente riciclo del pane, un...
MINESTRA D’ORZO TRENTINA (firmata Nonna Lina)
LA MANESTRA DE ORZ Siamo nel cuore dell’inverno e le temperature si sono abbassate di molto (e per fortuna) almeno qui da me. È veramente difficile che il termometro superi...
FRITTELLE DI MELE
LE FRITELE DE POMI È da un bel po’ che non proponevo una ricetta con le mele e mi mancava non avere in una pietanza quel profumo dolce e confortevole...
MINESTRA D’ORZO TRENTINA (firmata Nonna Lina)
LA MANESTRA DE ORZ Siamo nel cuore dell’inverno e le temperature si sono abbassate di molto (e per fortuna) almeno qui da me. È veramente difficile che il termometro superi...
PIZZOCCHERI DELLA VALTELLINA
PIZZOCCHERI Mi credete se vi dico che sono emozionato? Sembra che sia passato un secolo e per fortuna sono poi...
IL MIO MENÙ DI NATALE 2019
MENÙ DI NATALE L’avevo fatto l’anno scorso e mi ricordo ancora la faticaccia. Pensare ai piatti da fare, ai piatti...
BISCOTTI DI NATALE SPEZIATI
BISCOTTI DI NATALE Si respira quell’aria di Natale che rende il tutto così speciale… Tralasciando quella tendenza a essere più...
TORTA DI GRANO SARACENO (pure senza glutine)
La conoscete già? L’avete ancora assaggiata la torta al grano saraceno? È una torta morbida e profumata, con un goloso...
BRASATO DI MANZO
BRASATO DI MANZO Un bello stracotto di manzo era proprio quello che ci voleva per renderci tutti più felici in queste fredde giornate. Morbido così tanto che si riesce tranquillamente...
VIN BRULÈ (detto anche Mulled wine)
VIN BRULÈ Era da un sacco di tempo che non vedevo tanta neve nel mese di novembre. Oramai pure qui in montagna ci siamo abituati a partire con la stagione...