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Secondi Piatti

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IL MENÙ DI PASQUA PERFETTO (2022)

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MENÙ DI PASQUA 2022 Menu di Pasqua, perfetto per il pranzo o la cena della festività di primavera più conosciuta. Tante ricette facili e molte pure veloci, che se avanzano saranno perfette anche per il picnic di Pasquetta. Questo è un menù di Pasqua senza agnello e pure un menù...

Davide

07/04/2022
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Ceci: 5 ricette deliziose, facili, veloci e economiche

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Ceci: 5 ricette deliziose, facili, veloci e economiche In questo articolo troverai le 5 ricette che, a mio parere, sono le più buone se hai i ceci in casa. Si parte con un’insalata, con ceci, sedano, mela e spinacino, poi degli gnocchi, non fatti solo con le patate, ma pure...

Davide

19/03/2022
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GULASH UNGHERESE

Tempo di Preparazione: 3 ore
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GULASH UNGHERESE: lo spezzatino più delizioso e tenero di sempre Il gulasch (o gulash) di manzo è un’originale spezzatino gustosissimo di origine ungherese ma che si è poi propagato in tutta l’Europa dell’est e centrale, compreso l’arco alpino, per questo è molto frequente nei ristoranti altoatesini, trentini e friulani. È profumatissimo...

Davide

15/01/2022
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PEPERONI RIPIENI (di carne e vegetariani)

Tempo di Preparazione: 1 ora e 15 minuti
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PEPERONI RIPIENI (DI CARNE E VEGETARIANI) I peperoni ripieni sono un secondo, un contorno o un piatto unico molto gustoso. Ho pensato di farli in due modi: alcuni con la carne (macinato e salsiccia, ma potreste usare anche il tonno), altri vegetariani (quindi senza carne, con ricotta e pomodorini). Sono...

Davide

27/08/2020
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TROTA MARINATA AGLI AGRUMI

Tempo di Preparazione: 4 ore
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Un antipasto fresco, facile e pure veloce da preparare dato che, seppur trattandosi di un pesce marinato, la preparazione risulta piuttosto sbrigativa. Credo che questo piatto riesca a piacere pure a coloro che non amano particolarmente questo pesce, anche perchè si mimetizza bene con il cugino salmone, specialmente se utilizzate...

Davide

04/09/2019
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CROCCHETTE AL FORMAGGIO

Tempo di Preparazione: 40 minuti
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Una nuova ricetta in collaborazione con il Caseificio Presanella è finalmente arrivata!!! Sono tanto felice, anche perché questo video lo considero più speciale rispetto agli altri fatti assieme. Un motivo sicuramente è che le riprese e l’audio sono di maggior qualità, mentre il secondo perché una parte è stata registrata...

Davide

18/07/2019
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PARMIGIANA DI MELANZANE GRIGLIATE

Tempo di Preparazione: 3 ore
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PARMIGIANA DI MELANZANE Parmigiana di melanzane grigliate, più leggera di quella originale ma comunque gustosa, golosa e filante. Poi vi svelerò un trucco per poter usare la classica mozzarella ma senza che risulti acquosa. PIÙ DEL DETTAGLIO DELLA PARMIGIANA DI MELANZANE… Eccoci qua, risuscitato dopo ben tre settimane di pausa,...

Davide

14/06/2019
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Hamburger fatti in casa, pane incluso

Tempo di Preparazione: 4 ore
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    HAMBURGER Hamburger, un secondo, anzi ma che dico, un piatto unico golosissimo e apprezzato da grandi e piccoli. Facciamo noi pure il pane (buns) e vedrete quanto è semplice farli e sopratutto quanto sono buoni. Poi ovviamente la carne, con tutti i segreti per averla tenerissima e succosa, il formaggio,...

    Davide

    16/05/2019
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    Cozze gratinate

    Tempo di Preparazione: 30 minuti
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    COZZE GRATINATE Le cozze gratinate sono un antipasto, un finger food, ma anche uno dei secondi di pesce più buoni, gustoso e apprezzato. Sono facilissime da fare e pure economiche, perfette da preparare sia in estate che in inverno. Pure durante le festività di Natale e Capodanno andranno a ruba....

    Davide

    09/05/2019
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    Menù di Pasqua

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    Menù di Pasqua Menù di Pasqua, cerchi idee? Qui ne trovi da vendere per un menù completo, sfizioso e di grande impatto per fare una bella figura con i tuoi ospiti senza però fare troppa fatica. Troverai uno squisito cocktail, due antipasti, un primo, un secondo e un dolce. Vedrete...

    Davide

    16/04/2019
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