Secondi Piatti

IL MENÙ DI PASQUA DELL’ULTIMO MINUTO 2023

Italiana

MENÙ DI PASQUA DELL’ULTIMO MINUTO 2023 Un menù di Pasqua perfetto per il pranzo o la cena della festività di primavera più conosciuta. Tante ricette facili e velocissime, ideali anche per chi non ha tempo, super anche per il picnic di Pasquetta. Si comincia con una sangria puramente primaverile, alla...

Davide

03/04/2023

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PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA

Tempo di Preparazione: 1 ora

Italiana

PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA, RICETTA INFALLIBILE DI MIA MAMMA, DELIZIOSA E TUTTO A CRUDO La parmigiana di zucchine facile e veloce è la rivisitazione principale dell’originale parmigiana di melanzane. Questa è bianca, con provola (ma va bene anche un altro formaggio o la mozzarella) e prosciutto senza pomodoro e le...

Davide

28/07/2022

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IL MENÙ DI PASQUA PERFETTO (2022)

Italiana

MENÙ DI PASQUA 2022 Menu di Pasqua, perfetto per il pranzo o la cena della festività di primavera più conosciuta. Tante ricette facili e molte pure veloci, che se avanzano saranno perfette anche per il picnic di Pasquetta. Questo è un menù di Pasqua senza agnello e pure un menù...

Davide

07/04/2022

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Ceci: 5 ricette deliziose, facili, veloci e economiche

Ceci: 5 ricette deliziose, facili, veloci e economiche In questo articolo troverai le 5 ricette che, a mio parere, sono le più buone se hai i ceci in casa. Si parte con un’insalata, con ceci, sedano, mela e spinacino, poi degli gnocchi, non fatti solo con le patate, ma pure...

Davide

19/03/2022

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GULASH UNGHERESE

Tempo di Preparazione: 3 ore

GULASH UNGHERESE: lo spezzatino più delizioso e tenero di sempre Il gulasch (o gulash) di manzo è un’originale spezzatino gustosissimo di origine ungherese ma che si è poi propagato in tutta l’Europa dell’est e centrale, compreso l’arco alpino, per questo è molto frequente nei ristoranti altoatesini, trentini e friulani. È profumatissimo...

Davide

15/01/2022

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PEPERONI RIPIENI (di carne e vegetariani)

Tempo di Preparazione: 1 ora e 15 minuti

Italiana

PEPERONI RIPIENI (DI CARNE E VEGETARIANI) I peperoni ripieni sono un secondo, un contorno o un piatto unico molto gustoso. Ho pensato di farli in due modi: alcuni con la carne (macinato e salsiccia, ma potreste usare anche il tonno), altri vegetariani (quindi senza carne, con ricotta e pomodorini). Sono...

Davide

27/08/2020

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TROTA MARINATA AGLI AGRUMI

Tempo di Preparazione: 4 ore

Un antipasto fresco, facile e pure veloce da preparare dato che, seppur trattandosi di un pesce marinato, la preparazione risulta piuttosto sbrigativa. Credo che questo piatto riesca a piacere pure a coloro che non amano particolarmente questo pesce, anche perchè si mimetizza bene con il cugino salmone, specialmente se utilizzate...

Davide

04/09/2019

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CROCCHETTE AL FORMAGGIO

Tempo di Preparazione: 40 minuti

Una nuova ricetta in collaborazione con il Caseificio Presanella è finalmente arrivata!!! Sono tanto felice, anche perché questo video lo considero più speciale rispetto agli altri fatti assieme. Un motivo sicuramente è che le riprese e l’audio sono di maggior qualità, mentre il secondo perché una parte è stata registrata...

Davide

18/07/2019

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PARMIGIANA DI MELANZANE GRIGLIATE

Tempo di Preparazione: 3 ore

Italiana

PARMIGIANA DI MELANZANE Parmigiana di melanzane grigliate, più leggera di quella originale ma comunque gustosa, golosa e filante. Poi vi svelerò un trucco per poter usare la classica mozzarella ma senza che risulti acquosa. PIÙ DEL DETTAGLIO DELLA PARMIGIANA DI MELANZANE… Eccoci qua, risuscitato dopo ben tre settimane di pausa,...

Davide

14/06/2019

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Hamburger fatti in casa, pane incluso

Tempo di Preparazione: 4 ore

HAMBURGER Hamburger, un secondo, anzi ma che dico, un piatto unico golosissimo e apprezzato da grandi e piccoli. Facciamo noi pure il pane (buns) e vedrete quanto è semplice farli e sopratutto quanto sono buoni. Poi ovviamente la carne, con tutti i segreti per averla tenerissima e succosa, il formaggio,...

Davide

16/05/2019

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