Secondi Piatti

GULASH UNGHERESE

Tempo di Preparazione: 3 ore

GULASH UNGHERESE: lo spezzatino più delizioso e tenero di sempre Il gulasch (o gulash) di manzo è un’originale spezzatino gustosissimo di origine ungherese ma che si è poi propagato in tutta l’Europa dell’est e centrale, compreso l’arco alpino, per questo è molto frequente nei ristoranti altoatesini, trentini e friulani. È profumatissimo...

Davide

15/01/2022

Like 1917

Commenti

17.492 Visite

PEPERONI RIPIENI (di carne e vegetariani)

Tempo di Preparazione: 1 ora e 15 minuti

Italiana

PEPERONI RIPIENI (DI CARNE E VEGETARIANI) I peperoni ripieni sono un secondo, un contorno o un piatto unico molto gustoso. Ho pensato di farli in due modi: alcuni con la carne (macinato e salsiccia, ma potreste usare anche il tonno), altri vegetariani (quindi senza carne, con ricotta e pomodorini). Sono...

Davide

27/08/2020

Like 1119

Commenti

13.051 Visite

TROTA MARINATA AGLI AGRUMI

Tempo di Preparazione: 4 ore

Un antipasto fresco, facile e pure veloce da preparare dato che, seppur trattandosi di un pesce marinato, la preparazione risulta piuttosto sbrigativa. Credo che questo piatto riesca a piacere pure a coloro che non amano particolarmente questo pesce, anche perchè si mimetizza bene con il cugino salmone, specialmente se utilizzate...

Davide

04/09/2019

Like 157

Commenti

6.730 Visite

CROCCHETTE AL FORMAGGIO

Tempo di Preparazione: 40 minuti

Una nuova ricetta in collaborazione con il Caseificio Presanella è finalmente arrivata!!! Sono tanto felice, anche perché questo video lo considero più speciale rispetto agli altri fatti assieme. Un motivo sicuramente è che le riprese e l’audio sono di maggior qualità, mentre il secondo perché una parte è stata registrata...

Davide

18/07/2019

Like 146

Commenti

3.053 Visite

PARMIGIANA DI MELANZANE GRIGLIATE

Tempo di Preparazione: 3 ore

Italiana

PARMIGIANA DI MELANZANE Parmigiana di melanzane grigliate, più leggera di quella originale ma comunque gustosa, golosa e filante. Poi vi svelerò un trucco per poter usare la classica mozzarella ma senza che risulti acquosa. PIÙ DEL DETTAGLIO DELLA PARMIGIANA DI MELANZANE… Eccoci qua, risuscitato dopo ben tre settimane di pausa,...

Davide

14/06/2019

Like 149

Commenti

11.318 Visite

Hamburger fatti in casa, pane incluso

Tempo di Preparazione: 4 ore

HAMBURGER Hamburger, un secondo, anzi ma che dico, un piatto unico golosissimo e apprezzato da grandi e piccoli. Facciamo noi pure il pane (buns) e vedrete quanto è semplice farli e sopratutto quanto sono buoni. Poi ovviamente la carne, con tutti i segreti per averla tenerissima e succosa, il formaggio,...

Davide

16/05/2019

Like 221

Commenti

84.597 Visite

Cozze gratinate

Tempo di Preparazione: 30 minuti

Italiana

COZZE GRATINATE Le cozze gratinate sono un antipasto, un finger food, ma anche uno dei secondi di pesce più buoni, gustoso e apprezzato. Sono facilissime da fare e pure economiche, perfette da preparare sia in estate che in inverno. Pure durante le festività di Natale e Capodanno andranno a ruba....

Davide

09/05/2019

Like 119

Commenti

2.802 Visite

Menù di Pasqua

Menù di Pasqua Menù di Pasqua, cerchi idee? Qui ne trovi da vendere per un menù completo, sfizioso e di grande impatto per fare una bella figura con i tuoi ospiti senza però fare troppa fatica. Troverai uno squisito cocktail, due antipasti, un primo, un secondo e un dolce. Vedrete...

Davide

16/04/2019

Like 107

Commenti

12.402 Visite

Arrosto di maiale al latte

Tempo di Preparazione: 1 ora e 30 minuti

ARROSTO DI MAIALE AL LATTE Arrosto di maiale al latte, un secondo piatto gustoso e ideale da servire per il pranzo della domenica. La carne viene cotta con il latte e questo crea un valore aggiunto in particolare per la morbidezza. A casa mia piace molto, perché risulta saporito e delicato...

Davide

28/03/2019

Like 111

Commenti

11.273 Visite

Polpette al sugo

Italiana

POLPETTE AL SUGO Le polpette sono tra i secondi piatti preferiti da grandi e piccoli, quindi sicuramente una volta che decidete di farle saprete già che farete un grande successo a tavola. PIÙ NEL DETTAGLIO… Polpette di carne al sugo oggi a pranzo… Un piatto banale? Tutti conoscono il detto...

Davide

24/01/2019

Like 99

Commenti

7.650 Visite

+ green	+ light
+ semplici	+ tollerabili
+ tradizionali	Hai tempo?