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GNOCCHI ALLA SORRENTINA, questa è la ricetta perfetta

Tempo di Preparazione: 1 ora

Italiana

Gnocchi alla sorrentina, questa è la ricetta perfetta Gli gnocchi alla Sorrentina sono una ricetta piuttosto facile e veloce, tipica della Campania ma che si è espansa ben oltre la nostra Italia. Sono gnocchi di patate soffici (nel video ti spiego come fare degli gnocchi di patate perfetti) avvolti da...

Davide

11/09/2023

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PASTA AL LIMONE CHE DEVI ASSOLUTAMENTE PROVARE

Tempo di Preparazione: 20 minuti

Italiana

PASTA AL LIMONE: FATTA COSÌ LA DEVI ASSOLUTAMENTE PROVARE, cremosa e senza panna, ricetta facile Pasta al limone, spesso tradotta in spaghetti al limone o tagliolini al limone perché in genere viene utilizzata la pasta lunga è una pasta estiva perfetta per combattere il caldo. La si può servire calda...

Davide

23/06/2023

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IL MENÙ DI PASQUA DELL’ULTIMO MINUTO 2023

Italiana

MENÙ DI PASQUA DELL’ULTIMO MINUTO 2023 Un menù di Pasqua perfetto per il pranzo o la cena della festività di primavera più conosciuta. Tante ricette facili e velocissime, ideali anche per chi non ha tempo, super anche per il picnic di Pasquetta. Si comincia con una sangria puramente primaverile, alla...

Davide

03/04/2023

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POLENTA PASTICCIATA

Tempo di Preparazione: 3 ore

Polenta pasticciata: la polenta fatta così è spaziale. La polenta pasticciata è una polenta stratificata e gratinata che vuole assomigliare alla lasagna/ alle lasagne alla bolognese, ma questa è pure senza glutine. È una ricetta facile e veloce, ideale da mangiare quando non fa ancora molto caldo perché è puramente...

Davide

25/02/2023

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Pizza fatta in casa eccezionale

Tempo di Preparazione: 25 ore (con le 24 ore di lievitazione)

Italiana

Pizza fatta in casa, in teglia ed eccezionale. Impasto a mano, piena di bolle, facile e digeribile. La pizza in teglia fatta in casa è la ricetta della pizza romana ad alta idratazione che trovi nei forni, servita alla pala. Cugina della pizza napoletana ma differente perché più alta e soffice...

Davide

12/10/2022

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Pesto alla genovese che non diventa mai scuro

Tempo di Preparazione: 10 min

Italiana

Pesto alla genovese ricetta veloce, ideale anche da congelare Il pesto alla genovese è probabilmente la ricetta più famosa della Liguria e sicuramente una delle più conosciute in tutto il mondo, patrimonio della cucina italiana. Quello originale è fatto con il mortaio ma con l’avvento tecnologico sempre più persone hanno preferito...

Davide

02/09/2022

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PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA

Tempo di Preparazione: 1 ora

Italiana

PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA, RICETTA INFALLIBILE DI MIA MAMMA, DELIZIOSA E TUTTO A CRUDO La parmigiana di zucchine facile e veloce è la rivisitazione principale dell’originale parmigiana di melanzane. Questa è bianca, con provola (ma va bene anche un altro formaggio o la mozzarella) e prosciutto senza pomodoro e le...

Davide

28/07/2022

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IL MENÙ DI PASQUA PERFETTO (2022)

Italiana

MENÙ DI PASQUA 2022 Menu di Pasqua, perfetto per il pranzo o la cena della festività di primavera più conosciuta. Tante ricette facili e molte pure veloci, che se avanzano saranno perfette anche per il picnic di Pasquetta. Questo è un menù di Pasqua senza agnello e pure un menù...

Davide

07/04/2022

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Pane senza lievito al cocco

Tempo di Preparazione: 40 minuti

Pane senza lievito al cocco Il pane senza lievito è una ricetta facile e veloce, senza impasto, senza planetaria e che si prepara in pochi minuti. È soffice dentro, adatto per colazione o una merenda sana e genuina perchè fatto in casa, con pochi ingredienti. Ho deciso di prepararlo al...

Davide

18/02/2022

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Risotto agli scampi (afrodisiaco)

Tempo di Preparazione: 45 minuti

Italiana

RISOTTO AGLI SCAMPI AFRODISIACO, PERFETTO ANCHE PER SAN VALENTINO Risotto agli scampi, una ricetta perfetta per San Valentino, per una cena romantica o per festeggiare un anniversario. Oltre al lume di candela l’indispensabile per una serata speciale è questo risotto leggero e fresco, perchè profumato con il lime e dello...

Davide

12/02/2022

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