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Ricette a basso impatto ambientale, ecologiche e salutari, dove i veri protagonisti sono i vegetali!

BAGUETTE: LA MIGLIORE RICETTA DA FARE A CASA

Tempo di Preparazione: 12 ore (con il riposo in frigo)
LA RICETTA MIGLIORE PER LA BAGUETTE FATTA IN CASA La baguette è la regina dei pani francesi e senz’altro uno dei pani più apprezzati al mondo per la sua bontà e versatilità. In questo video troverete la ricetta per ottenere un risultato spettacolare, piuttosto facile e veloce, perché in questo...

Davide

18/10/2024
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PANDORO FATTO IN CASA, la ricetta per un risultato strepitoso

Tempo di Preparazione: 2 giorni (compresa la lievitazione)
PANDORO FATTO IN CASA, la ricetta per un risultato strepitoso Il pandoro fatto in casa sarà strepitoso con questa ricetta. È un dolce originale e tipico di Verona e assieme al panettone rappresenta il dolce che accompagna le feste di Natale. È soffice, goloso, profuma di vaniglia e lo si...

Davide

01/12/2023
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LA RICETTA DEL PANE FATTO IN CASA PIÙ BUONO

Tempo di Preparazione: 5 ore - 12 ore (con il lievito madre)
LA RICETTA DEL PANE FATTO IN CASA PIÙ BUONO E COMODO DA REALIZZARE La ricetta del pane fatto in casa senza planetaria davvero delizioso che supera la bontà di quelli che trovate anche nelle panetterie più rinomate. È facile da preparare, serve solo un po’ di pazienza nei tempi se...

Davide

12/10/2023
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BRETZEL: LA RICETTA MIGLIORE E FACILE

Tempo di Preparazione: 4 ore e 20 minuti
Bretzel: la ricetta migliore e facile per farli in casa, croccanti fuori e sofficissimi dentro I Bretzel (o Pretzel, soprattutto negli Stati Uniti) sono un pane tipico della cucina tedesca, in particolare della Baviera. Sono un simbolo, oltre alla birra, del famoso Oktoberfest, che si organizza da settembre a ottobre...

Davide

21/09/2023
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GNOCCHI ALLA SORRENTINA, questa è la ricetta perfetta

Tempo di Preparazione: 1 ora
Gnocchi alla sorrentina, questa è la ricetta perfetta Gli gnocchi alla Sorrentina sono una ricetta piuttosto facile e veloce, tipica della Campania ma che si è espansa ben oltre la nostra Italia. Sono gnocchi di patate soffici (nel video ti spiego come fare degli gnocchi di patate perfetti) avvolti da...

Davide

11/09/2023
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PASTA AL LIMONE CHE DEVI ASSOLUTAMENTE PROVARE

Tempo di Preparazione: 20 minuti
PASTA AL LIMONE: FATTA COSÌ LA DEVI ASSOLUTAMENTE PROVARE, cremosa e senza panna, ricetta facile Pasta al limone, spesso tradotta in spaghetti al limone o tagliolini al limone perché in genere viene utilizzata la pasta lunga è una pasta estiva perfetta per combattere il caldo. La si può servire calda...

Davide

23/06/2023
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Pizza fatta in casa eccezionale

Tempo di Preparazione: 25 ore (con le 24 ore di lievitazione)
Pizza fatta in casa, in teglia ed eccezionale. Impasto a mano, piena di bolle, facile e digeribile. La pizza in teglia fatta in casa è la ricetta della pizza romana ad alta idratazione che trovi nei forni, servita alla pala. Cugina della pizza napoletana ma differente perché più alta e soffice...

Davide

12/10/2022
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Pesto alla genovese che non diventa mai scuro

Tempo di Preparazione: 10 min
Pesto alla genovese ricetta veloce, ideale anche da congelare Il pesto alla genovese è probabilmente la ricetta più famosa della Liguria e sicuramente una delle più conosciute in tutto il mondo, patrimonio della cucina italiana. Quello originale è fatto con il mortaio ma con l’avvento tecnologico sempre più persone hanno preferito...

Davide

02/09/2022
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PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA

Tempo di Preparazione: 1 ora
PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA, RICETTA INFALLIBILE DI MIA MAMMA, DELIZIOSA E TUTTO A CRUDO La parmigiana di zucchine facile e veloce è la rivisitazione principale dell’originale parmigiana di melanzane. Questa è bianca, con provola (ma va bene anche un altro formaggio o la mozzarella) e prosciutto senza pomodoro e le...

Davide

28/07/2022
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Caffè freddo: 4 idee facilissime e rinfrescanti

CAFFÈ FREDDO: 4 idee facilissime e rinfrescanti per combattere il caldo dell’estate Il caffè freddo, quando soprattutto lo si prepara in estate, è la bevanda del rigenero e del benessere. Quando lo sorseggi ti fa letteralmente entrare in una comfort zone, quindi approfittiamone perché oltre ad essere buonissimo è anche...

Davide

21/06/2022
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