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All posts by Davide

Mi chiamo Davide, amo cucinare e parlare di cucina. Seguimi e ti svelerò alcune delle mie ricette...

PANGOCCIOLI FATTI IN CASA, RICETTA PERFETTA E FACILE

Tempo di Preparazione: 4 ore e mezza
Pangoccioli fatti in casa sofficissimi, ricetta perfetta e facile Pangoccioli, i sofficissimi panini al latte pieni di gocce di cioccolato, che ci fanno venire in mente i ricordi della ricreazione alle elementari ma che comunque continuiamo ad amare. Vi assicuro che questo impasto, facile e veloce, realizzabile pure senza planetaria,...

Davide

22/02/2024
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Croissant fatti in casa straordinari, meglio di quelli del bar

Tempo di Preparazione: 18 ore
Come fare in casa dei croissant straordinari, meglio di quelli del bar Croissant, dei dolci francesi famosi in tutto il mondo, apprezzatissimi soprattutto al mattino e ideali per essere gustati vuoti oppure arricchiti con frangipane alle mandorle, cioccolato fondente (da qui la versione del pain au chocolat), oppure in versione...

Davide

09/02/2024
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BOMBOLONI E KRAPFEN, la ricetta di casa mia, infallibile

Tempo di Preparazione: 15 ore
Bomboloni e krapfen, la ricetta di casa mia, infallibile e deliziosa Bomboloni e krapfen, dei panini soffici come nuvole che vengono tradizionalmente fritti, caratterizzati dal loro “equatore”, ossia dalla striscia chiara al centro del bordo, e dal ripieno strabordante di crema pasticcera, ma anche al cioccolato, alla marmellata e tutte le confetture...

Davide

18/01/2024
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12 biscotti di Natale deliziosi con 1 solo impasto, ricetta facile

Tempo di Preparazione: 3 ore
12 biscotti di Natale deliziosi con 1 solo impasto base facilissimo, uno più buono dell’altro Biscotti di Natale, immancabili durante le feste. La loro bontà conquista ad occhi chiusi mentre ad occhi aperti li guardi e rimani affascinato anche per la loro bellezza. Io in questo video ti spiego come...

Davide

13/12/2023
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PANDORO FATTO IN CASA, la ricetta per un risultato strepitoso

Tempo di Preparazione: 2 giorni (compresa la lievitazione)
PANDORO FATTO IN CASA, la ricetta per un risultato strepitoso Il pandoro fatto in casa sarà strepitoso con questa ricetta. È un dolce originale e tipico di Verona e assieme al panettone rappresenta il dolce che accompagna le feste di Natale. È soffice, goloso, profuma di vaniglia e lo si...

Davide

01/12/2023
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LA RICETTA DEL PANE FATTO IN CASA PIÙ BUONO

Tempo di Preparazione: 5 ore - 12 ore (con il lievito madre)
LA RICETTA DEL PANE FATTO IN CASA PIÙ BUONO E COMODO DA REALIZZARE La ricetta del pane fatto in casa senza planetaria davvero delizioso che supera la bontà di quelli che trovate anche nelle panetterie più rinomate. È facile da preparare, serve solo un po’ di pazienza nei tempi se...

Davide

12/10/2023
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BRETZEL: LA RICETTA MIGLIORE E FACILE

Tempo di Preparazione: 4 ore e 20 minuti
Bretzel: la ricetta migliore e facile per farli in casa, croccanti fuori e sofficissimi dentro I Bretzel (o Pretzel, soprattutto negli Stati Uniti) sono un pane tipico della cucina tedesca, in particolare della Baviera. Sono un simbolo, oltre alla birra, del famoso Oktoberfest, che si organizza da settembre a ottobre...

Davide

21/09/2023
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GNOCCHI ALLA SORRENTINA, questa è la ricetta perfetta

Tempo di Preparazione: 1 ora
Gnocchi alla sorrentina, questa è la ricetta perfetta Gli gnocchi alla Sorrentina sono una ricetta piuttosto facile e veloce, tipica della Campania ma che si è espansa ben oltre la nostra Italia. Sono gnocchi di patate soffici (nel video ti spiego come fare degli gnocchi di patate perfetti) avvolti da...

Davide

11/09/2023
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GELATO FATTO IN CASA GOLOSISSIMO (3 GUSTI DELIZIOSI)

Tempo di Preparazione: 20 minuti
GELATO GOLOSISSIMO FATTO IN CASA: 1 sola ricetta per tutti i gusti che vuoi, senza gelatiera Il gelato fatto in casa è una ricetta facile, veloce e genuina, perfetta per sostituire le vaschette del gelato confezionato. Naturalmente senza glutine, sono ideali per tutti perchè volendo si potrebbero preparare pure in...

Davide

21/07/2023
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52.406 Visite

PASTA AL LIMONE CHE DEVI ASSOLUTAMENTE PROVARE

Tempo di Preparazione: 20 minuti
PASTA AL LIMONE: FATTA COSÌ LA DEVI ASSOLUTAMENTE PROVARE, cremosa e senza panna, ricetta facile Pasta al limone, spesso tradotta in spaghetti al limone o tagliolini al limone perché in genere viene utilizzata la pasta lunga è una pasta estiva perfetta per combattere il caldo. La si può servire calda...

Davide

23/06/2023
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