Feature: Gluten free

A gluten-free diet is a diet that excludes gluten, a protein composite found in wheat and related grains, including barley and rye. Gluten causes health problems in sufferers of celiac disease and some cases of wheat allergy.

LEGUMI: 3 RICETTE SUPER

RICETTE CON I LEGUMI: 3 IDEE SFIZIOSE ED ECONOMICHE In quarantena è facile trovare in dispensa delle scatole di legumi o legumi secchi o surgelati: ecco 3 ricette economiche e veloci per preparare i vostri legumi (ceci, piselli e fagioli cannellini)! Ricette perfette come pasto unico, ma anche come antipasto...

Davide

01/05/2020

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TOAST DI PATATE CON CUORE FILANTE

Tempo di Preparazione: 45 minuti

TOAST DI PATATE CON CUORE FILANTE IN PADELLA I toast di patate con cuore filante e cotti in padella (morbidi dentro ma con la crosticina) sono una ricetta semplice e creativa, FACILE, VELOCE, salvacena e svuotafrigo e senza glutine volendo. Sembrano toast ma non lo sono: NON CI SONO FARINA,...

Davide

24/04/2020

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CURRY DI VERDURE CON RISO BASMATI

Tempo di Preparazione: 40 minuti

CURRY DI VERDURE CON RISO BASMATI Ho sempre adorato il curry per il suo sapore inconfondibile e speziato. Decisamente buono con il pollo, con il pesce, con il manzo, ma pure con tante verdure di stagione combinato con dei legumi e del riso basmati, per avere un piatto unico bilanciato...

Davide

01/02/2020

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SALSA ALLA VANIGLIA

Tempo di Preparazione: 50 minuti

Italiana

Onorato di tornare. Ne avevo proprio bisogno e stavo soffrendo tanto, non perché avessi la polmonite che ancora adesso tenta di perseguitarmi anche se il peggio è passato e so che la strada è lunga per guarire, ma mi mancava troppo registrare video. Dopo tutti questi giorni di assenza ho...

Davide

26/09/2019

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CIAMBELLA ROMAGNOLA – Zambèla

Tempo di Preparazione: 50 minuti

+ semplici

Italiana

Siamo in Romagna… L’estate sta finendo e si comincia di nuovo a sfornare dolci soffici e che scaldano il cuore. Io e Lalla, che ricordo essere una concorrente di Masterchef della sesta edizione, vi presentiamo un dolce che riesce a farvi felice spendendo veramente poco tempo per realizzarlo. Si tratta...

Davide

06/09/2019

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TROTA MARINATA AGLI AGRUMI

Tempo di Preparazione: 4 ore

Un antipasto fresco, facile e pure veloce da preparare dato che, seppur trattandosi di un pesce marinato, la preparazione risulta piuttosto sbrigativa. Credo che questo piatto riesca a piacere pure a coloro che non amano particolarmente questo pesce, anche perchè si mimetizza bene con il cugino salmone, specialmente se utilizzate...

Davide

04/09/2019

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PEPERONATA PIÙ DIGERIBILE

Tempo di Preparazione: 50 minuti

Italiana

PEPERONATA La peperonata è un contorno tutto italiano e verace, saporito e delizioso. In molti lo considerano indigesto ma in questa ricetta vi svelo come ottenere una peperonata golosa e saporita ma allo stesso tempo digeribile. PIÙ NEL DETTAGLIO DELLA PEPERONATA E condivido una delle ricette della tradizione italiana più buona...

Davide

14/08/2019

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Mojito

Tempo di Preparazione: 10 minuti

Mojito fatto in casa Il mojito è uno dei cocktail internazionali più amati. Rum bianco, menta, zucchero e lime e la freschezza si fa sentire subito. È una bevanda rinfrescante, deliziosa e versatile perchè è una bibita che è stata identificata per essere bevuta un pò quando si vuole. Tra...

Davide

01/08/2019

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POKÈ BOWL: 3 RICETTE SFIZIOSE

POKÈ BOWL Poke bowl, il piatto unico delle Hawaii bilanciato, leggero e nutriente. Il letto di riso va ad accompagnare verdure, proteine animali, come pesce (spesso salmone, tonno o gamberi), pollo o uova, o proteine vegetali, quindi legumi per averla vegana. Qualche salsa, come quella di soia e poi si...

Davide

31/07/2019

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SUCCO ALL’ALBICOCCA FATTO IN CASA

Tempo di Preparazione: 4 ore (con il raffreddamento)

Passo dalla mia amica Fernanda per un po’ di frutta e verdura e vedo delle albicocche mature, dal profumo unico. Chiedo di assaggiarne una, come sempre mi da il consenso ma mi riferisce che sarebbero da confettura. Le assaggio, rimango entusiasta. Sono dolcissime, dalla giusta consistenza e pure molto economiche....

Davide

20/06/2019

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