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  • Autore: Davide

All posts by Davide

Mi chiamo Davide, amo cucinare e parlare di cucina. Seguimi e ti svelerò alcune delle mie ricette...

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Cookies, la ricetta migliore che puoi trovare

Tempo di Preparazione: 45 minuti
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    Cookies con gocce di cioccolato Chocolate chip cookies, i deliziosi biscotti al cucchiaio con i pezzi di cioccolato, tipici americani. Questa è la migliore ricetta in assoluto, di cook’s, il ricettario più affidabile d’America. Vi spiego come averli perfetti, croccanti fuori e morbidi dentro, chewy and cruncy come si dice...

    Davide

    11/11/2022
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    Pizza fatta in casa eccezionale

    Tempo di Preparazione: 25 ore (con le 24 ore di lievitazione)
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    Pizza fatta in casa, in teglia ed eccezionale. Impasto a mano, piena di bolle, facile e digeribile. La pizza in teglia fatta in casa è la ricetta della pizza romana ad alta idratazione che trovi nei forni, servita alla pala. Cugina della pizza napoletana ma differente perché più alta e soffice...

    Davide

    12/10/2022
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    Pesto alla genovese che non diventa mai scuro

    Tempo di Preparazione: 10 min
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    Pesto alla genovese ricetta veloce, ideale anche da congelare Il pesto alla genovese è probabilmente la ricetta più famosa della Liguria e sicuramente una delle più conosciute in tutto il mondo, patrimonio della cucina italiana. Quello originale è fatto con il mortaio ma con l’avvento tecnologico sempre più persone hanno preferito...

    Davide

    02/09/2022
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    PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA

    Tempo di Preparazione: 1 ora
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    PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA, RICETTA INFALLIBILE DI MIA MAMMA, DELIZIOSA E TUTTO A CRUDO La parmigiana di zucchine facile e veloce è la rivisitazione principale dell’originale parmigiana di melanzane. Questa è bianca, con provola (ma va bene anche un altro formaggio o la mozzarella) e prosciutto senza pomodoro e le...

    Davide

    28/07/2022
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    Caffè freddo: 4 idee facilissime e rinfrescanti

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    CAFFÈ FREDDO: 4 idee facilissime e rinfrescanti per combattere il caldo dell’estate Il caffè freddo, quando soprattutto lo si prepara in estate, è la bevanda del rigenero e del benessere. Quando lo sorseggi ti fa letteralmente entrare in una comfort zone, quindi approfittiamone perché oltre ad essere buonissimo è anche...

    Davide

    21/06/2022
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    Pancake: ricetta originale + 4 varianti deliziose

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      Pancake: 5 ricette facili e deliziose + tutti i segreti per farli alla perfezione Pancake con lo sciroppo d’acero, il dolce della colazione più famoso in America e se parliamo di mondo se la contendono con i croissant francesi. La ricetta è facile e veloce e si possono preparare espressi...

      Davide

      27/05/2022
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      IL MENÙ DI PASQUA PERFETTO (2022)

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      MENÙ DI PASQUA 2022 Menu di Pasqua, perfetto per il pranzo o la cena della festività di primavera più conosciuta. Tante ricette facili e molte pure veloci, che se avanzano saranno perfette anche per il picnic di Pasquetta. Questo è un menù di Pasqua senza agnello e pure un menù...

      Davide

      07/04/2022
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      Ceci: 5 ricette deliziose, facili, veloci e economiche

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      Ceci: 5 ricette deliziose, facili, veloci e economiche In questo articolo troverai le 5 ricette che, a mio parere, sono le più buone se hai i ceci in casa. Si parte con un’insalata, con ceci, sedano, mela e spinacino, poi degli gnocchi, non fatti solo con le patate, ma pure...

      Davide

      19/03/2022
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      frittelle di carciofi e patate al forno o in padella

      Tempo di Preparazione: 30 minuti
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      FRITTELLE DI CARCIOFI E PATATE Le frittelle (rosti) di carciofi e patate sono una ricetta facile e veloce a base di carciofi e patate. Possono essere fatte in padella o cotte al forno e possono essere un antipasto o un contorno sfiziosissimo e delizioso. Se fatte più piccole possono essere...

      Davide

      05/03/2022
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      Pane senza lievito al cocco

      Tempo di Preparazione: 40 minuti
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      Pane senza lievito al cocco Il pane senza lievito è una ricetta facile e veloce, senza impasto, senza planetaria e che si prepara in pochi minuti. È soffice dentro, adatto per colazione o una merenda sana e genuina perchè fatto in casa, con pochi ingredienti. Ho deciso di prepararlo al...

      Davide

      18/02/2022
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