Ingredient: Pepe

Insalata di cavolo cappuccio, mele, cumino e formaggio “Casolèt”

Tempo di Preparazione: 15 minuti

INSALATA DI CAVOLO CAPPUCCIO, MELE, CUMINO E FORMAGGIO “CASOLÈT” Avevo voglia di preparare qualcosa di fresco e estivo, dato che siamo poi solo alla metà di agosto. I prodotti del territorio però saranno i protagonisti. Strano vero? Normalmente il cibo trentino si inserisce maggiormente in un contesto autunnale e soprattutto...

Davide

17/08/2018

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Arrosto di maiale freddo alla paprika

Tempo di Preparazione: 30 ore (con la marinatura)

Arrosto di maiale freddo L’avevo provata tempo fa e mi era rimasta impressa. Tenerissima, gustosa, leggera, perfetta per sostituire i classici affettati. Un pezzo di carne che fa ingolosire anche i meno carnivori, proprio per la sua tenerezza e per il suo sapore gradevolmente speziato. L’attesa è l’unico punto a...

Davide

21/07/2018

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Torta salata alle verdure a spirale

Tempo di Preparazione: min 80

TORTA SALATA ALLE VERDURE Le torte salate sono buone, pratiche, veloci da preparare… Ma se fossero anche belle? Vi rispondo con questa super torta salata. Si può definire quasi instagrammabile, ovvero molto fotogenica. Adatta soprattutto per chi vuole fare una bella figura, riducendo gli sforzi al minimo;) Una pasta matta...

Davide

06/06/2018

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Involtini di pollo primavera

Tempo di Preparazione: 30 min

INVOLTINI DI POLLO PRIMAVERA Gli involtini di pollo sono un secondo piatto gustoso e veloce da preparare, leggero e apprezzato da tutti proprio per la sua delicatezza delle carni e per la tenerezza che sempre contraddistingue il pollo e il tacchino. Ecco a proposito, li potete fare anche con il...

Davide

19/04/2018

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Insalata di Finocchi e Arance

Tempo di Preparazione: 10 min

Italiana

INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE ALLA SICILIANA L’insalata di finocchi e arance è un piatto leggero, fresco e digeribile. Solitamente viene preparata in inverno proprio perchè i prodotti utilizzati sono di questa stagione. È ricchissima di vitamine, sali minerali e fibre, in più risulta benefica per gli effetti diuretici che...

Davide

05/04/2018

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