Feature: Vegan

Veganism is both the practice of abstaining from the use of animal products, particularly in diet, and an associated philosophy that rejects the commodity status of animals. A follower of veganism is known as a vegan.

LA VERA GRANITA SICILIANA: 3 gusti tradizionali

Tempo di Preparazione: 1 ora e 30 minuti

Italiana

GRANITE SICILIANE La granita siciliana è una ricetta tradizionale e sacra della Sicilia. Grazie ai tanti aiuti sono riuscito a trovare quella originale e voglio proporvi le 3 versioni più classiche: al caffè con panna, alla mandorla e di limone. Sono preparate senza gelatiera ma riusciremo ad ottenere una consistenza...

Davide

21/08/2020

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GRANITE ALLA FRUTTA (VERA FRUTTA)

Tempo di Preparazione: 6-8 ore (con il riposo)

GRANITE ALLA FRUTTA: MELONE, ANANAS, ANGURIA Buona la granita al limone, ma oggi voglio proporvi delle varianti meno classiche. Sono sempre granite fatte in casa che profumano di frutta fresca, facili e veloci, più sane di quelle industriali perché no sciroppo ma solo tanta frutta, acqua e una moderata quantità...

Davide

27/07/2020

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GELATO AL CIOCCOLATO SENZA GELATIERA (e senza latte e uova)

Tempo di Preparazione: 40 minuti

GELATO AL CIOCCOLATO A BASE D’ACQUA, MA NON SLAVATO EH… Il gelato al cioccolato è da sempre molto apprezzato, cremoso e goloso. In questo video lo preparerò senza gelatiera e senza latte, panna e uova. Ho pensato di proporvi una versione light e più fresca perfetta per l’estate, con una...

Davide

03/07/2020

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TÈ FREDDO AL LIMONE, ALLE PESCA E VERDE

Tempo di Preparazione: 3 ore (con il raffreddamento)

TÈ FREDDO FATTO IN CASA (AL LIMONE, ALLA PESCA E VERDE) Il tè freddo fatto in casa è una ricetta facilissima, veloce ed economica. Io ho voluto proporvi le 3 versioni classiche, quindi al limone, alla pesca e verde, profumato con menta e lime, freschissimo. È buonissimo e molto più...

Davide

22/06/2020

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Focaccia barese (ricetta top)

Tempo di Preparazione: 4 ore (con la lievitazione)

Italiana

FOCACCIA BARESE DELLA SIGNORA GINEVRA La ricetta originale della focaccia pugliese, croccante e non troppo spessa, proprio come vuole la tradizione barese. Tanti pomodori in superficie, olive e abbondante olio extra vergine di oliva di quello buono. La ricetta è piuttosto facile ed essendo fatta con il lievito di birra risulta...

Davide

15/06/2020

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LEGUMI: 3 RICETTE SUPER

RICETTE CON I LEGUMI: 3 IDEE SFIZIOSE ED ECONOMICHE In quarantena è facile trovare in dispensa delle scatole di legumi o legumi secchi o surgelati: ecco 3 ricette economiche e veloci per preparare i vostri legumi (ceci, piselli e fagioli cannellini)! Ricette perfette come pasto unico, ma anche come antipasto...

Davide

01/05/2020

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CURRY DI VERDURE CON RISO BASMATI

Tempo di Preparazione: 40 minuti

CURRY DI VERDURE CON RISO BASMATI Ho sempre adorato il curry per il suo sapore inconfondibile e speziato. Decisamente buono con il pollo, con il pesce, con il manzo, ma pure con tante verdure di stagione combinato con dei legumi e del riso basmati, per avere un piatto unico bilanciato...

Davide

01/02/2020

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TORTEI DE PATATE – FRITTELLE DI PATATE

Tempo di Preparazione: 40 minuti

Datemi un vassoio di tortei per rendermi TANTO felice. Uno dei piatti che preferisco, ringrazio colui che li inventò molti anni fa in questi luoghi. I Tortei de patate (Tortel de patate al singolare), o Tortati, sono delle frittelle di patate croccanti fuori e morbidi dentro. Sono cugini dei rösti,...

Davide

24/08/2019

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PEPERONATA PIÙ DIGERIBILE

Tempo di Preparazione: 50 minuti

Italiana

E condivido una delle ricette della tradizione italiana più buona che c’è. Un piatto vegetariano, di carattere e molto versatile dato che è possibile accompagnarlo con infiniti piatti. L’avete ancora provato ad esempio con la cotoletta? Farcite un panino con la cotoletta e qualche cucchiaiata di peperonata, vedrete che goduria....

Davide

14/08/2019

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Mojito

Tempo di Preparazione: 10 minuti

Tra i cocktail più apprezzati… Uno dei cocktail più bevuti al mondo, uno dei cocktail più freschi, uno dei cocktail più buoni… È il Mojito, certamente, il cocktail internazionale, che proviene direttamente da Cuba, laddove gli ingredienti che formano questo cocktail sono di facile reperibilità ed economici. Rum bianco, menta...

Davide

01/08/2019

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+ complesse	+ green
+ light	+ semplici
+ tollerabili	+ tradizionali