Ingredient: Gherigli di noci

Pancake: ricetta originale + 4 varianti deliziose

Pancake: 5 ricette facili e deliziose + tutti i segreti per farli alla perfezione Pancake con lo sciroppo d’acero, il dolce della colazione più famoso in America e se parliamo di mondo se la contendono con i croissant francesi. La ricetta è facile e veloce e si possono preparare espressi...

Davide

27/05/2022

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HAMBURGER PORTAFORTUNA

Tempo di Preparazione: 4 ore (con la lievitazione e la cottura)

HAMBURGER PORTAFORTUNA FATTO IN CASA L’hamburger fatto in casa è una ricetta semplice e veloce da fare e molto golosa. Al posto della carne c’è un burger vegano di legumi (lenticchie per la precisione) ma sarà altrettanto gustoso e saporito vedrete. Perchè l’ho definito lucky burger? All’interno ci sono alcuni...

Davide

30/12/2020

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FOCACCIA FARICITA IN STILE “ALL’ANTICO VINAIO”

Tempo di Preparazione: 6 ore (con la lievitazione)

Italiana

FOCACCIA FARCITA – schiacciata toscana croccante e soffice in stile All’Antico Vinaio La schiacciata toscana è una focaccia croccante e soffice ad alta idratazione che spesso viene ripiena con affettati, formaggi e verdure. Mi sono ispirato ai maestri dell’Antico Vinaio. La ricetta è facile vedrete e sopratutto tanto golosa. Io...

Davide

13/11/2020

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STRUDEL DI MELE ORIGINALE

Tempo di Preparazione: 100 min

Uno dei dolci più richiesto. Quest’estate mi avete tormentato per avere la ricetta dello strudel di mele, ma è giusto così ahaha. Ogni dieci messaggi me ne arrivava uno dove veniva riportata la richiesta nell’avere la ricetta dello strudel. Con le mele si possono fare un sacco di cose, per...

Davide

03/10/2019

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Panettone gastronomico

Tempo di Preparazione: 4 ore

Italiana

PANETTONE GASTRONOMICO Il panettone gastronomico è una ricetta tipica italiana che si sta facendo conoscere per la sua bontà in tutto il mondo. Consiste in un impasto di pan brioche che viene tagliato in pezzi e farcito con ogni bontà. La praticità di questo antipasto è l’impasto che si fa...

Davide

30/12/2018

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Zelten, dolce di Natale del Trentino-Alto Adige

Tempo di Preparazione: 8 ore (con l'ammollo dei canditi)

Zelten Lo zelten è un dolce natalizio tipico del Trentino-Alto Adige che profuma di cannella, di rum e frutta secca. Sopra i candidi che in realtà sono facoltativi e che danno un tocco di colore a questa meraviglia. È veramente delizioso e non ha nulla da invidiare al panettone o...

Davide

13/12/2018

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Ricetta muffin: ne facciamo 5 con un solo impasto

Ricetta muffin: ne facciamo 5 con un solo impasto Ricetta muffin? Non una, non 2 ma ben 5 ricette diverse che vi stupiranno perchè oltre ad essere sofficissimi rimarrete estasiati dal fatto che basterà fare delle aggiunte per ottenere 5 gusti diversi e sopratutto tutt’altro banali. Vedrete le colazioni sempliciotte...

Davide

19/11/2018

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Canederli al formaggio con pesto di salvia e noci

Tempo di Preparazione: 1 ora

Canederli al formaggio I canederli al formaggio sono un primo piatto del Trentino – Alto Adige. Questa ricetta golosa e filante originariamente veniva fatta solo con lo speck o con la luganega, la salamella fresca di maiale, tipica del Nord Italia e dell’arco alpino in generale. Poi col tempo le...

Davide

08/11/2018

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Focaccia con fichi, speck e ricotta alle erbe aromatiche

Tempo di Preparazione: almeno 4 ore

Italiana

Focaccia con fichi, speck e ricotta alle erbe aromatiche Cercavo una focaccia croccante e morbida allo stesso tempo. Una focaccia non troppo spessa, rustica, ma semplice da realizzare. Dopo varie ricerche sono riuscito a combinare l’impasto giusto. 3 tipologie di farine (tranquilli, si trovano molto facilmente), una patata lessa, che...

Davide

13/09/2018

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