Ingredient: Sale

BICCHIERINI ALLA CREMA DI YOGURT, CRUMBLE E FRUTTI DI BOSCO

Tempo di Preparazione: 4 ore (con il raffreddamento)

In assoluto il video più originale, più dolce e coccoloso. Grazie a Golia, Manolo e Cynar per esserci stati e sopratutto grazie a Ilaria, un’amica meravigliosa che ho conosciuto grazie a Strike, un bando finanziato dalla Provincia Autonoma di Trento, che ha lo scopo di raccogliere ogni anno dieci storie...

Davide

08/08/2019

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3 POKÈ BOWL

Le insalate di riso classiche sono tanto buone, ma ogni tanto mi piace cucinare e sopratutto mangiare qualcosa di diverso. Sarà pur vero che sono fredde e quindi perfetti per la tanto amata estate, ma in realtà non sempre sono così leggere e sopratutto sane. Maionese, prosciutti e insaccati vari, formaggi...

Davide

31/07/2019

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Torta di rose

Tempo di Preparazione: 5 ore

Italiana

Soffice e morbida, scenografica e perfetta per stupire, pur rimanendo sul classico. Ideale per essere regalata alla festa della mamma, proprio per la sua eleganza e raffinatezza, grazie alle sue splendide rose di pan briosche. Da dove proviene la Torta di Rose? E’ una torta tipica della tradizione culinaria mantovana...

Davide

02/05/2019

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Menù di Pasqua

Senza categoria

La Pasqua si sta avvicinando sempre più e l’organizzazione per un perfetto menù è d’obbligo, specialmente se si vuole arrivare tranquilli, avendo tutto sotto controllo… Anche questa volta il menù l’ho voluto suddividere in ben sei portate. Troviamo un profumatissimo aperitivo, ben due antipasti, un primo, un secondo e...

Davide

16/04/2019

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Biscotti per Pasqua con stampino fatto in casa

Tempo di Preparazione: 30 minuti

+ semplici

Avevo proprio la necessità di proporvi dei dolcetti perfetti per la Pasqua. Mi sarebbe piaciuta tantissimo la colomba, ma purtroppo quest’anno non ce l’ho fatta… Gli impegni mi hanno quasi sommerso e il tempo per i video è stato piuttosto ristretto. Pazienza, sarà per la prossima… Ad ogni modo vi...

Davide

11/04/2019

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5 idee per un pasto fuori casa

Settimana nazionale per la prevenzione oncologica. Una settimana speciale per lottare, per allontanare, per combattere i tumori e tutte le altre forme di malattia. LILT (lega italiana per la lotta contro i tumori) vuole sostenerla. Si può fare, e lo strumento probabilmente più forte per fare questo è il cibo....

Davide

18/03/2019

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3 VERSIONI DELLE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE

Tempo di Preparazione: 3 ore

+ semplici

Le Zeppole sono il dolce più famoso per la festa del papà e non possono assolutamente mancare durante questa festività. Da dove provengono le Zeppole di San Giuseppe? Sono tipiche del sud Italia, sopratutto di Napoli, ma ormai sono diventate famosissime in tutto lo stivale, sopratutto grazie alla sua bontà....

Davide

16/03/2019

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TORTA MIMOSA AL LIMONE

Tempo di Preparazione: 4 ore

+ complesse

Una torta della tradizione italiana, soffice e tanto gradita, ideata proprio per la festa della donna. Com’è fatta la Torta Mimosa? La base è un soffice Pan di Spagna, ma saporito, morbido, umido e sopratutto più colorato, ma con un metodo esclusivamente naturale. Poi la crema, normalmente pasticcera e aromatizzata...

Davide

04/03/2019

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Strauben

Tempo di Preparazione: 30 minuti

Cosa sono gli Strauben? Gli Strauben sono frittelle invernali. Sono croccanti e saporite e rappresentano la montagna e oggi voglio insegnarvi la ricetta strauben originale! La confettura di frutti rossi, come quella al mirtillo rosso, ma anche al ribes o al lampone, le rende una vera leccornia, ma per i...

Davide

07/02/2019

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Chiacchiere di Carnevale classiche e ripiene

Tempo di Preparazione: 1 ora

Chiacchiere di carnevale, grostoli, bugie… Chiamateli come volete, tanto ci siamo capiti;) Sono fritte, friabili, croccanti e asciutte e sono perfette in tutti i momenti delle giornate che anticipano il carnevale. L’impasto delle chiacchiere di carnevale è molto semplice. Quasi una pasta all’uovo, con meno uova però, un po’ di vino bianco,...

Davide

31/01/2019

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+ complesse	+ green
+ light	+ semplici
+ tollerabili	+ tradizionali