Ingredient: Olio extravergine di oliva

frittelle di carciofi e patate al forno o in padella

Tempo di Preparazione: 30 minuti

FRITTELLE DI CARCIOFI E PATATE Le frittelle (rosti) di carciofi e patate sono una ricetta facile e veloce a base di carciofi e patate. Possono essere fatte in padella o cotte al forno e possono essere un antipasto o un contorno sfiziosissimo e delizioso. Se fatte più piccole possono essere...

Davide

05/03/2022

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Lasagne Napoletana di Carnevale

Tempo di Preparazione: 4 ore

Italiana

Lasagna Napoletana Lasagna Napoletana, un piatto unico gustoso, ricco goloso, perfetto da servire a Carnevale ma non solo. Gli strati di pasta all’uovo vengono alternati con un ragù napoletano, polpettone, piselli, ricotta, mozzarella. Come puoi non amarla? Ultima ricetta carnevalesca che vi propongo… Almeno per quest’anno, naturalmente! Volevo optare per...

Davide

01/03/2019

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Polpette al sugo

Italiana

POLPETTE AL SUGO Le polpette sono tra i secondi piatti preferiti da grandi e piccoli, quindi sicuramente una volta che decidete di farle saprete già che farete un grande successo a tavola. PIÙ NEL DETTAGLIO… Polpette di carne al sugo oggi a pranzo… Un piatto banale? Tutti conoscono il detto...

Davide

24/01/2019

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Vellutate: le 3 più buone in assoluto

Tempo di Preparazione: 40 minuti

VELLUTATE: LE 3 PIÙ BUONE IN ASSOLUTO Le vellutate sono le classiche zuppe cremose e avvolgenti, che ti scaldano solo a guardarle. Io le adoro perchè le trovo praticissime da fare dato che basta tagliare la verdura a pezzettoni, cuocerla un pò e poi frullarla creando una crema goduriosa, e...

Davide

17/01/2019

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Panettone gastronomico

Tempo di Preparazione: 4 ore

Italiana

PANETTONE GASTRONOMICO Il panettone gastronomico è una ricetta tipica italiana che si sta facendo conoscere per la sua bontà in tutto il mondo. Consiste in un impasto di pan brioche che viene tagliato in pezzi e farcito con ogni bontà. La praticità di questo antipasto è l’impasto che si fa...

Davide

30/12/2018

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Menù di Natale

Non potevo assolutamente evitare di fare un video del genere. Adoro il Natale e adoro mangiare, quindi mi sembrava scontato che io dovessi proporre un video così, con bei sei pietanze, una più buona dell’altra e naturalmente adatte ad una festività che si basa sullo stare insieme, sul festeggiare in...

Davide

19/12/2018

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Mini piadine al prosciutto crudo, stracchino e rucola

Tempo di Preparazione: 1 ora

Italiana

Quanto mi piacciono le piadine!!! Per non parlare delle mini piadine! La versione originale e la più classica poi, con lo Squacquerone… potrei aver appena terminato il Pranzo di Natale ed essere pieno come un uovo che ne addenterei comunque una… Le piadine sono molto versatili: possono essere farcite con qualcosa di...

Davide

06/12/2018

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Pollo ripieno alle castagne

Tempo di Preparazione: 3 ore (con il riposo)

POLLO RIPIENO Il pollo ripieno è un secondo piatto maestoso e invitante, adatto per la domenica e per i pranzi di festa. Questa ricetta non è per niente difficile e il vostro pollo risulterà succulento e più interessante proprio grazie al ripieno di castagne e salsiccia. PIÙ NEL DETTAGLIO Continuo...

Davide

23/11/2018

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Canederli al formaggio con pesto di salvia e noci

Tempo di Preparazione: 1 ora

Canederli al formaggio I canederli al formaggio sono un primo piatto del Trentino – Alto Adige. Questa ricetta golosa e filante originariamente veniva fatta solo con lo speck o con la luganega, la salamella fresca di maiale, tipica del Nord Italia e dell’arco alpino in generale. Poi col tempo le...

Davide

08/11/2018

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Stinco di maiale alla birra

Stinco di maiale Lo stinco di maiale alla birra è un secondo piatto succulento tipico della Baviera che viene solitamente preparato durante l’iconica manifestazione “Oktoberfest”, in cui gli abitanti di Monaco ma anche altri cittadini tedeschi, europei o addirittura mondiali, si ritrovano in questi capannoni a cantare sorseggiando birra e...

Davide

02/11/2018

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